2. 耐造的「超高温灭菌奶」（常温奶）：相对“皮实”

这类牛奶经过高温瞬时处理，能在常温保存。其核心营养（蛋白质、钙）非常稳定，不易受热破坏。

加热秘诀：隔水加热、微波炉短时加热都可以。加热到60-70℃饮用，香气最足。虽然它耐热性更好，但同样不推荐煮沸，以免影响口感。

3. 风味各异的「调制乳」：加热需留意

如巧克力奶、早餐奶等，它们以牛奶为基础，添加了其他成分。

加热秘诀：可以加热，但最好采用温和方式，避免高温使添加剂性状改变。

二、 这些“奶”加热要特别注意！

酸奶：不建议加热

酸奶的价值在于丰富的活性乳酸菌，一旦加热，这些宝贝菌群就会被“团灭”，口感也会变酸、质地不均。如果怕凉，可提前从冰箱取出，室温放置回温半小时再喝。

婴幼儿配方奶粉：冲调水温是关键

冲奶时，应用40-50℃的温水冲泡。切勿将冲调好的奶液再次高温加热。

三、 划重点！牛奶加热通用小贴士

1 黄金温度：40-50℃ 是饮用牛奶的最佳温度，营养与口感兼得。

2 拒绝煮沸：长时间沸腾会破坏营养，产生“奶皮”，得不偿失。

3 脱下“外衣”再加热：切勿将纸盒、塑料袋包装的牛奶直接放入微波炉或锅中加热。

4 微波加热要均匀：使用微波炉专用杯，短时加热，取出后搅拌均匀，防止局部过热。

5 即热即饮：加热后的牛奶是细菌温床，请尽快享用，不要二次储存。

总结一下：

您常买的纳诚生活庄园鲜牛奶，就属于需要温柔对待的巴氏鲜奶。用隔水法稍稍温热，就能完美激发它醇厚香甜的本味，给您带来一份恰到好处的温暖。

这个冬天，放心地把牛奶热起来吧！用对方法，温暖与营养就能兼得。返回搜狐，查看更多